Enfriadores de glicol para cervecerías y sistemas de refrigeración de procesos de Friulair

Friulair ofrece una solución completa e integrada de refrigeración para cervecerías, basada en la plataforma de enfriadores «Infinity Cool» de y en los enfriadores de aire «CDC» de , que combinan precisión, eficiencia y durabilidad.

Infinity Cool: Diseñado para bajas temperaturas de glicol y uso industrial

Las enfriadoras Infinity Cool ofrecen un rendimiento sólido y de alta eficiencia gracias a:

• Refrigerantes con bajo potencial de calentamiento global (GWP)
• Compresores de espiral para una mayor fiabilidad
• Condensadores de microcanales para un intercambio de calor optimizado
• Ventiladores EC para un menor consumo energético
• Configuraciones específicas para glicol a baja temperatura

Ideal para fábricas de cerveza que necesitan una estabilidad precisa de la temperatura en diferentes cargas de producción.

Enfriadores por aire de CDC: integración del enfriamiento libre con una elevada reducción del consumo energético

Los enfriadores secos CDC constituyen la base del enfriamiento libre y ofrecen:

• Refrigeración estacional con el compresor apagado
• Ventiladores silenciosos y de alta eficiencia
• Opciones adiabáticas para climas cálidos
• Diseño resistente para uso en exteriores

Cuando se combina con Infinity Cool, el sistema cambia sin problemas entre los modos mecánico y de refrigeración libre.

Opciones de recuperación de calor

Las fábricas de cerveza pueden recuperar el calor del enfriador para precalentar el agua de limpieza o contribuir a la calefacción de las instalaciones, lo que reduce la dependencia de las calderas y disminuye los costes de los servicios públicos.

La digitalización está transformando el funcionamiento de las fábricas de cerveza. El ecosistema de refrigeración inteligente de Friulair está diseñado para cumplir con los requisitos de la Industria 4.0.

Protocolos de la Industria 4.0 e integración digital

Los protocolos de comunicación integrados, como Modbus, BACnet, MQTT y SNMP, permiten una integración perfecta con:

• Sistemas SCADA
• Plataformas de automatización para cervecerías
• Sistemas de gestión de edificios

Esto permite el mantenimiento predictivo, la optimización energética y una visibilidad completa del proceso.

Ciberseguridad desde el diseño

Una arquitectura segura garantiza un flujo de datos protegido, un acceso remoto seguro y un funcionamiento fiable, aspectos fundamentales para las fábricas de cerveza que dependen de una infraestructura conectada.

Registro de datos y preparación para auditorías

El registro continuo de la temperatura, las alarmas y los registros operativos contribuyen a reforzar el control de calidad, respaldar las certificaciones y agilizar las auditorías.

Cada fábrica de cerveza necesita un sistema de refrigeración que se adapte a su volumen de producción, a las condiciones climáticas y a su estrategia de crecimiento.

Diseño de una cervecería artesanal o microcervecería (10-30 hl)

Una enfriadora compacta con bombas integradas y un pequeño depósito de almacenamiento ofrece un rendimiento excelente para instalaciones de menor tamaño. La combinación con un enfriador seco mejora la eficiencia estacional.

Plano de una cervecería regional (50-100 hl)

Las instalaciones de mayor tamaño se benefician de las unidades de refrigeración con varios compresores y de la redundancia N+1. Los enfriadores secos de mayor tamaño maximizan las oportunidades de refrigeración libre, mientras que la división en zonas mejora la eficiencia.

Producción en múltiples bodegas: diseño modular y zonificación

Las grandes fábricas de cerveza con programas de fermentación escalonados utilizan bancos de enfriadores modulares y zonificación hidráulica. Este enfoque mejora la fiabilidad, la escalabilidad y la eficiencia energética de la bomba.